Ο ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΑΞΙΩΝΗΣ ΑΝΕΔΕΙΞΕ ΤΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΗΣ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΣ ΒΟΡΕΙΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΝΤΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΦΗΜΙΖΟΝΤΑΣ ΤΑ ΛΕΣΒΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Πρωταγωνιστικό ρόλο στην FOOD EXPO 2017, είχε ο ιδιοκτήτης των αρτοζαχαροπλαστείων «Ο ΚΙΜΩΝΑΣ» Γιώργος Σαξιώνης, ο οποίος είναι από τα κορυφαία στελέχη της Λέσχης Ελλήνων Μαγείρων και μαγείρεψε για λογαριασμό της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου με Λεσβιακά Προϊόντα, διαφημίζοντας έτσι με τον καλύτερο τρόπο την Λέσβο αλλά και την Λήμνο.